Rosi La Loca

Taberna en Cádiz 4, a un paso de Sol, decorada hasta el último centímetro: flores por el techo, leopardo rosa, neones y vajilla que no se parece a ninguna otra. Cocina española con tapas de siempre y alguna cosa más moderna. Abre todos los días del año y la cocina aguanta hasta la una de la madrugada. En la carta hay tapas de siempre —croquetas, huevos rotos— junto a cosas más de ahora: albóndigas veganas, tataki de atún, gyozas de pato, sangrías de autor.