🍽 Aula Gastronòmica de l’Empordà — Vall-llobrega

Aula Gastronòmica de l’Empordà es un espacio formativo gastronómico situado en Vall-llobrega (Baix Empordà, Girona) donde se organizan cursos, talleres y experiencias alrededor de la cocina — tanto para profesionales como para aficionados.  📍 Carrer del Turisme, 1, 17253 Vall-llobrega (Girona) ☎️ +34 972 600 069 🌐 aulagastronomicadelemporda.com  ⸻ 🧑‍🍳 Qué es Este espacio nació como un proyecto para promover y formar en la gastronomía empordanesa, con instalaciones equipadas para impartir cursos, talleres y actividades culinarias de manera práctica.  Ofrece: • Cursos de cocina para particulares • Formación profesional para hostelería y restauración • Talleres para niños y jóvenes (Aula Kids) • Formación a medida (incluso online) según tus necesidades 🌐  La filosofía es aprender cocinando, usando ingredientes locales y técnicas culturales de la cocina del Empordà.  ⸻ 🍳 Tipos de cursos 📍 Para particulares Cursos prácticos donde tú participas en la elaboración de recetas — desde cocina básica hasta recetas tradicionales del Empordà.  👨‍🍳 Para profesionales Formación y talleres con chefs y formadores expertos para mejorar técnicas, innovar en cocina o aprender tendencias actuales.  🍲 Talleres temáticos Según temporada, pueden incluir: • Clases de platos típicos y maridajes • Talleres de cocina veraniega o para niños • Actividades especiales con chefs invitados  📍 Aula Kids Cursos para niños para aprender hábitos saludables y técnicas básicas en cocina.  ⸻ 📅 Horario aproximado El espacio no tiene un horario fijo de clases → cada curso tiene su propia fecha y horario, que suele programarse por épocas del año o por demanda especial. Para consultar fechas, lo mejor es contactar directamente. La sede sí aparece abierta con atención al público en horarios típicos de mañana y tarde: Lun–Vie: 09:00–13:30 y 16:00–19:30 (según fuentes locales)  ⸻ 💶 Precio (orientativo) No hay lista de precios estándar fija en la web, porque los cursos varían según duración y tipo. En general: 👉 Talleres prácticos de cocina para particulares suelen rondar precios similares a otros cursos gastronómicos en la zona (talleres de 2–4 h) de ~60€–120€ por persona (orientativo). 👉 Cursos profesionales o formaciones largas se estiman más altos y a medida. Para precios concretos y programación, lo más fiable es contactar por teléfono o correo.